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特味浓奥尔良烤翅腌料是一款专为烤鸡翅等肉类腌制设计的复合调味料，凭借其科学配比和商用级风味稳定性，成为家庭厨房与餐饮门店提升菜品品质的得力助手。

一、核心特点

1.风味平衡，复刻餐厅级口感‌

特味浓奥尔良腌料采用“甜、香、辣”三重风味协同体系，形成“甜中带微辣、咸香裹焦香”的独特风味，甜味与辣味相互衬托，回味悠长。

能激发美拉德反应，使烤制后的鸡翅表面形成琥珀色焦香外壳，内里多汁嫩滑。

2.颗粒细腻，入味更均匀

特味浓腌料粉体细腻，香气融合度高，腌料与水按比例调和后，能快速均匀包裹鸡翅，形成琥珀色挂浆，烤制后表面呈现诱人的金黄焦糖色光泽，视觉与味觉双重享受。

3.品类多样，适配广泛：

除经典奥尔良味外，还衍生出香辣、麻辣、蜜汁、黑椒、蒜香、孜然等多种风味版本，满足不同口味偏好，可广泛用于鸡翅、鸡腿、排骨、骨肉相连等食材。

4.一料多用，场景广泛：

不仅适用于烤箱、空气炸锅、烧烤架等烤制方式，也可用于油炸、煎制、炖煮、拌饭等，是餐饮商用的万能调味解决方案。

二、主要功能

提升肉类风味：适用于鸡翅、鸡腿、鸡胸、排骨等多种食材，赋予其标志性的甜咸微辣口感，香气诱人。

优化烹饪效率：标准化配方省去调味试错成本，稳定输出美味，特别适合商用餐饮场景追求出品一致性的需求。

拓展菜品创意：不**于肉类，还可用于腌制豆腐、蔬菜甚至制作奥尔良风味花卷等创新料理，实现一料多用。

增强食欲与卖相：腌制后食材色泽金红透亮，烤制时焦化效果明显，视觉吸引力强，适合家庭聚餐或户外烧烤场景。

特味浓奥尔良腌料烤鸡翅可用多种方法：

首先，将买来的烤翅用水洗净

然后，将特味浓奥尔良腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀），腌制时**是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。

①微波炉微波档高火3-5分钟左右

②微波炉烧烤档3-5分钟左右

③烤箱烘烤4-6分钟左右

④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,**刷点油以免烤焦

附：时间谨供参考，具体时间根据自家设备而定。烤制过程中**翻转鸡翅一次。。

1、要想使鸡翅考出来更加诱人有食欲，也可以烤制快要完成后在鸡翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分钟，一定会出现更加让你欣喜的效果

2、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免风味丢失,香味变淡.......

3、腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.

4、腌好肉直接放入油锅里炸熟也可以的哦。真不行亲们就直接炖汤喝吧……怕的就是不敢创新，不过油炸的时候能裹点面粉更好哦，建议油炸的话，料的比例适当减少些，因为炸出来的会把鸡里面的水分榨干了，防止口味因失水份造成口味太重啦。。。。。

其他用途:

奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。

特味浓奥尔良腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好。

全品类餐饮调味料

奥尔良烤翅腌料